Debido al éxito que el mezcal ha adquirido, el escritor y periodista oaxaqueño, Ulises Torrentera, autor de varios libros de la bebida y con más de 20 años de experiencia, en colaboración con Eduardo Sumano, decidieron desarrollar la aplicación para celular Mezcalaria.
La idea surge cuando Sumano, diseñador de aplicaciones, le comentó al escritor la idea de diseñar y lanzar una con la temática del mezcal, a lo cual Torrentera consideró como necesario y oportuno debido a que observó el desconocimiento de las personas sobre la bebida.
Torrentera señaló que busca "orientar a la gente que no conoce los procesos de elaboración del mezcal particularmente en Oaxaca". El proyecto se compone por tres etapas: la primera es mostrar los procesos y los tipos de mezcales que existen en el estado; en la segunda etapa se tiene planteado crear un calendario de actividades sobre el mezcal en Oaxaca y en el país. La tercera etapa los usuarios podrán calificar y comentar los mezcales.
Es por esto que Mezcalaria se convierte en un complemento para los interesados en esta bebida ya que también otorga una serie de tips del autor acerca de la degustación del mezcal.
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